Gastronomía

La gastronomía peruana es una tendencia mundial reconocida.

La CCPE realiza acciones institucionales y comerciales para la promoción, expansión, posicionamiento y consolidación de la gastronomía peruana en España.

  • Promoción, difusión y consolidación de nuestra gastronomía peruana entre la sociedad española; a través de sus restaurantes, sus productos y las actividades que se realizan para conseguirlos.
  • Mejorar la comunicación con el sector y encontrar en conjunto las vías más adecuadas para interaccionar.
  • Debatir y compartir ideas sobre cómo fortalecer el sector de la restauración y afrontar la situación actual.
  • Facilitar la interactuación y las posibles sinergias entre los diferentes agentes del sector (chefs, grupos de restauración, instituciones públicas y privadas, etc.).
  • Participar y desarrollar campañas formativas sobre diversos temas vinculados a la gastronomía y gestión de Restaurantes.